Ecos del Alma Radio
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viernes, 21 de noviembre de 2025
martes, 28 de febrero de 2023
Receta: Copitos de Coco y Leche Condensada. #CocinandoACiegas
domingo, 26 de febrero de 2023
Receta: Pañuelitos de manzana. #CocinandoACiegas
miércoles, 22 de febrero de 2023
Comenzando a cocinar a ciegas
Hola, que tal?
Pasaba por acá para contarles mi experiencia con la cocina teniendo discapacidad visual.
Sé que aveces nos gana el miedo, y que se nos limita en nuestras casas (Si vivimos con nuestra familia), por querer protegernos y que no nos pase nada pero... A quién no le pasó aún viendo que se quemó por ejemplo...? Le pasa a todo el mundo independientemente si vemos o no...
Yo no soy la experta, pero quiero contarles mi experiencia y cuales son las herramientas que utilizo para cocinar, esperando que les sea de utilidad, acá voy.
¿Qué necesitamos?
COMO primera medida saber como vamos a prender la cocina, que método usar, si fosforos, encendedor, magiclick, o si la cocina trae encendido eléctrico.
En mi caso el magiclick como le tengo miedo al fuego es lo que mejor funciona, vienen a gas, o a pilas tipo chispero.
Después, es importante tener cucharas, tazas, vasos, que usemos para poder medir los alimentos, para ver las proporciones.
Luego, un reloj para medir el tiempo de cocción, esto puede variar si usamos una receta porque quizá sea mas tiempo, también se puede usar el reloj del celular para ir fijándonos o una alarma.
Luego tener un abrelatas de ruedita por ejemplo, (A mí no se me da bien abrir las latas) y claro que etiquetar las latas si solemos hacer compras y llevamos a nuestra casa diferentes productos, pedirle a alguna persona de confianza que nos dé una mano, usando cinta, gomitas elásticas, carteles en braille, todo sirve.
También un pela papas para las verduras y frutas de cáscara blanda (Con la naranja no me llevo tan bien aún y no me sale con cuchillo pelarla), el pela papas puede ser similar a una máquida de afeitar donde la persona no tiene riesgo de cortarse, el común también sirve, aunque yo prefiero el primero que les mencioné.
TUPERS, bouls, y ese tipo de recipientes nos sirven muchísimo para guardar la comida y mas si son ermeticos, y claro que el papel film no debe faltar!!
Luego, en electrodomésticos, les cuento que tengo en casa. Una paba o tetera electrica, una freidora de aire, el horno y la multiprocesadora que licua, bate, y otras cosas mas que no uso pero trae accesorios para cambiar, también una cafetera de filtro y un microhondas, además de la cocina a gas. Todos estos productos son con perillas o botones, así que pueden marcarse con relieve, ya sea con pintura que sobre salga, o alguna perlita de esas que se pegan, le pedimos a una persona que nos ayude y listo, no recomiendo lo táctil porque no tuve experiencia.
Espero se animen a poder cocinar, y que la entrada les sea util
Un saludo, Magalí Rossi.
viernes, 6 de mayo de 2022
Día del Perro Guía
Nota sobre el día del Perro Guía
El último miércoles de abril de cada año, se utiliza para concientizar sobre la labor de los perros guías y se promueve la ley que en Argentina nos permite el acceso a todo tipo de lugares.
Como transportes, hoteles, establecimientos pribados de uso público y públicos, además de que estos perros cuentan con un entrenamiento especial, no son mascotas y se los debe de respetar cuando van cjunto a su usuario.A mí y a Mila nos hicieron una nota por Telefe Santa Fe.
Ingresa aquí para verla. o acá.sábado, 30 de abril de 2022
Defensa ciega. (Cuento de mi autoría)
sábado, 19 de febrero de 2022
Un texto para reflexionar sobre el silencio
viernes, 18 de febrero de 2022
Escucha Inspirate Radio, mi emisora online.
lunes, 14 de febrero de 2022
Un cuento de piratas. (De mi autoría)
viernes, 23 de octubre de 2020
Mis primeros días con Mila, mi perra Guía
martes, 28 de enero de 2020
Mi deseo: Que un perro guía llegue a mi vida.
En ese momento me quedé impactada, tuve la oportunidad de caminar unos pasos con ella por el pasillo del lugar donde estábamos y sentí muchísima libertad, era todo tan silencioso y a la vez imperceptiblemente liberador. No escuchar el tac tac del bastón...
Empecé a interiorizarme mucho mas al respecto porque hay varias escuelas de perros guía y me puse a leer experiencias de usuarios y demás.
Saber que podría cruzar la calle sola, con ayuda de mi oído y la ayuda de un lazarillo y pensar si en algún momento tuviera la oportunidad de tener un compañero o compañera peluda que me preste sus ojos para esquivar obstáculos, encontrar puertas, detectar cruces, acompañarme a donde quiera ir.
Ojalá Dios quiera y pronto llegue ese día en el que pueda ser guiada por uno de estos seres especiales.
En coaching me enseñaron a tener visión, y me grabé a fuego este objetivo.
Yo voy a hacer que suceda este sueño.
Me acordé de las clases de programación neurolingüística y del viaje del héroe.
Son esos desafíos que mi mente en algún punto se negaba a aceptar por prejuicios, por no conocer del tema, por pensar que esos perros tan especiales sufrían trabajando, y hablando con usuarios me contaban que el vínculo del perro guía es mucho mas estrecho que el de una mascota, ellos van con la persona ciega a todos lados y el retribuirles ese maravilloso servicio con juegos, cariño y cuidados es lo mas hermoso.
Los perros son nobles, siempre te leen. Saben si estás triste, feliz, y hacen todo para agradarte.
Busco mas autonomía, mas libertad, mas independencia, y acá estoy esperando a que llegue ese ángel peludo de 4 patas a cambiarme la vida.
Estoy haciendo todo lo posible porque así sea. y poder juntos ser un equipo y seguir aportando a esta sociedad para lograr mas inclusión y acceso para todos quienes nos enfrentamos a barreras cada día.
Dedicado a mi futuro guía.
Magalí Rossi.